大好き！　コープ！

コープ　国内麦　強力小麦粉　１キロ入り　
製造は　鳥越製粉株式会社福岡工場です。

湿気にくく、飛び散らない

“チャックシール付き袋”入り

というところもポイント高いです。

パン、ピザ生地、ぎょうざの皮作りなどに最適です。


オーストラリア産小麦たん白も入っているのですが、
これでパンを作るとき、粘りが出てくるのです。


国産小麦粉だと

江別製粉さん
http://haruyutaka.com/index.php

とか
もっといい小麦粉を扱っているメーカーはあるのですが、
なにぶん、値段がコープ国内麦小麦粉と比べ、倍します。

沖縄製粉の羽衣が１２０円ぐらいなので
それと比べてコープ国内麦小麦粉は１．５倍ぐらいです。

その価格差をどう考えるか、
なのですが、
そのバランスが難しいのです。

その商品の値段は
その値段の価値です。

あっきぃーは値段を考えバランスを取って
コープ商品を使っています。

無農薬にこしたことはないのですが、
日本の農業、
まずは国産、を選択しました。

生産地と消費地が遠くなると
輸送にかかわるエネルギーがより多く必要になり
環境にはやさしくありません。

地産地消（生産地と消費地が近いこと）がベストだと考えています。

それだと、
伊江島産小麦粉を買った方が
さらに理にかなっている、といえそうですが、
値段が１キロ江別製粉さんの倍はするとのようで。。。